第788章 真的一般般(1/2)

此刻,大家所关注的焦点,都在吴良这里。

女记者虽然是无意,却让吴良成为了众矢之的。

当然,吴良对这些是完全不会在乎。

他不觉得这对他来说有难度,反而觉得小事一桩。

当很多人都本着看热闹的心态期待着吴良的回答时,吴良没有丝毫犹豫,直接脱口而出,“加入冰块,是为了激发某一味中药的药性。”

当听到吴良这么说,孟天卓和周成等人,都是皱起眉头,露出惊讶神色。

孟家和周家,都没想到,吴良竟然能够一句话戳中重点。

周志勇神色复杂,周成脸色凝重。

而孟天卓则是自语道:“思路很正确,不过他不一定能够解释清楚,毕竟能联想到‘激发药性’这一点已经很不容易了,我觉得吴良这小子还没有厉害到能够进行深度剖析的程度。”

而这时,记者继续问吴良:“吴先生,您能解释的更加具体一些吗?我想知道,到底要激发哪一味中药的药性?”

许多人想要看吴良出丑的人,都在心中为记者鼓掌。

其实,这个记者,说她机灵吧也机灵,说她傻吧也很傻,虽然她制造了节目效果,可是当场让青年中医协会的会长难堪,仍不是明智之举。

她应该庆幸,吴良并不是斤斤计较之人,并且这种问题,也丝毫难不倒吴良。“很简单啊,丹参的药性不容易激发,甚至也不容易被人体吸收,周氏父子在将丹参放入药罐之后,又立刻加入了冰块,冰冷的冰块融入滚烫的药汤,冰火两重天,瞬间就将丹参的药性全部激发出来,冰融化过程中吸热,吸走一部分热量,但随着火候增大,温度又迅速加了上来,又发生汽化作用,将药性包裹在滚烫的热气之中,而这个时候,就是关火的最好时间,这一前一后发生了好几个物理作用,不仅

将药性激发,还能降药性包住,使丹参的药性能够更加完全的融入进药汤之中,这就是周氏父子加入冰块的真正意义。”

吴良一顿讲解,丝毫没有停顿,甚至都没有思索,十分的流利。

这一刻,现场的众人,终于恍然大悟。

“原来,冰块的真正作用是这个啊!”

“他讲解的很简洁明了,听他这么一讲,我茅塞顿开,豁然开朗!”

“确实如此啊,丹参的药性确实不好激发,有时候需要煎制好久才能将其药性释放,可是其他药材又会煮的过分了,加入冰块可以很好的解决这个问题。”

“本以为这个问题会难住吴良,现在才发现,这小子是深藏不露,我差点被他低调的样子给蒙蔽,不显山漏水的人才是高手啊!”

此刻,感到最为惊讶的就要数孟家和周家了。

周氏父子不用多说,那肯定是一脸震惊的表情。

虽然周志勇极力的掩饰此时惊讶的情绪,可是他的眼神凝重严肃,这个做不了假。

而周志勇的儿子周成,也好不到哪里去,本来还想等着看吴良的出丑,可是人家吴良一顿讲解分析,将他们父子苦心研究三个月的秘方聊得明明白白。

再看孟天卓这祖孙三人,这时的心情也好不到哪里去。

孟金方一脸羡慕嫉妒恨啊!